Кои се нашите цели?
Целта на проектот FOOD4ALL е да ги подобри вештините и знањето на поединците во секторот за храна, вклучувајќи ги и учениците од стручното образование и обука (СОО), едукатори,тренери, готвачи, шефови на кујни и келнери. Ова се постигнува преку специјализирана обука за посебни диететски потреби со основна цел да се приденосе за развојот на гастрономскиот туризам, промоција на инклузивно социјално учество, зголемување на свеста за безбедност на храната, координирање на активности за стандарди на храна, обезбедување здравствена заштита и гарантирање на квалитетот како и усогласување со регулациите на ЕУ.
- Подобрување на вештините на учениците од СОО, давателите на услуги во СОО, тренерите и професионалците од индустријата за храна како што се готвачи, шефови на кујни и келнери во областа на специјализираните диети за да се одговори на променливите потреби на пазарот.
- Придонесување за гастрономскиот туризам преку промоција на свеста и вреднувањето на различните диететски понуди.
- Поддршка на социјалната инклузија на лица со ограничени опции за храна за активно учество во социјалниот живот.
- Зголемување на свеста за безбедноста на храната и почитување на европските стандарди за подобрена безбедност во секторот за храна.
- Помош во координирање на активностите за стандарди за храна, вклучувајќи развој на регионални стандарди.
- Зголемување на свеста за соодветни мерки за безбедност на храната за заштита на здравјето на потрошувачите.
- Поддршка на усогласеноста со најновите регулации на ЕУ за посебни диететски потреби во секторот за храна.
- Подобрување на знаењето на странски јазици и меѓукултурна компетентност на учесниците.
- Промоција на европската граѓанска свест и олеснување на размената на искуства во справувањето со посебни диететски потреби преку неформални и информални методологии на едукација.